Pour 1 grand pot | Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : de 5 à 10 minutes 

N'ayant que deux estomacs à nourrir, cette préparation nous tient généralement entre une et deux semaines. Après, tout dépend de votre appétit et de votre quotient gourmand... 

Côté ustensiles, vous aurez besoin d'un grand saladier, d'un presse-citron, d'un fouet, d'une casserole bain-marie ou de deux casseroles pour les puristes, d'une plaque de cuisson (bah voui, ça tombe sous  le sens) et d'un grand pot/contenant pour y conserver votre préparation.

Avant toute chose, lavez vos citrons et récupérez le zeste de deux d'entre eux. Ajoutez le zeste finement taillé dans la casserole et incorporez-y le jus des trois citrons.

Ensuite, versez le sucre et la Maïzena dans un récipient qui supporte la chaleur. Pour ma part, j'ai utilisé ma petite casserole bain-marie dans laquelle j'avais préalablement versé le jus de citron. Puis, remuez et chauffez votre préparation à feu doux. 

Dans un même temps, battez les œufs dans un récipient séparé et incorporez-les au reste de la préparation. Remuez le tout de façon énergique !

Faites chauffer le tout à feu moyen et continuez à remuer votre préparation à l'aide d'un fouet. Au contact de la chaleur, votre mélange va s'épaissir.

Attention, veillez à toujours bien remuer votre préparation une fois que vous aurez ajouté les œufs sinon votre crème pourrait brûler... 

Ôtez le mélange du feu et versez la préparation dans votre contenant. Pour ma part, j'utilise des pots à Nutella, les pots à confiture étant trop petits pour contenir la totalité du mélange.

Laissez votre crème citron refroidir et conservez-la au réfrigérateur. Comme je vous le disais un peu plus haut, vous pourrez conserver votre lemon curd au frais pendant un peu plus d'une semaine. (si votre pot parvient à tenir jusque-là !).

Bonne dégustation !

Comme nous le confiait Mylène (alias Tiboudnez) dans son article consacré à un look inspiration années 50, nous avons tous, au fond de nous, une époque de prédilection. En bonne férue d'histoire, j'aurais aimé passer une journée dans à peu près toutes les périodes... Découvrir les chantiers des pyramides d'Egypte, croiser le fer en compagnie des mousquetaires ou encore assister à l'inauguration de l'exposition universelle de 1900... Mais de là à y vivre ?! Pas le moins du monde !

C'est qu'il n'a jamais fait aussi bon être une femme (je parle ici bien évidemment de la France ; je suis consciente que dans certains pays on est encore à des années-lumière d'une quelconque émancipation...) ! Même s'il nous reste quelques progrès à faire, la condition féminine a tout même connu un net progrès. C'est pourquoi j'échangerais mon époque pour rien au monde, rien si ce n'est peut-être les années 60...

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Les sixties : sa musique, son cinéma, ses courants artistiques, ses penseurs, sa mode... Tout, absolument tout, me fascine ! Pour moi, les années 60, c'est surtout des icônes, Andy Wahrol et sa Factory, une BB au top de sa carrière, Salut les Copains, les yéyés... Mais c'est aussi et surtout du culot !

Oser jongler entre les couleurs, jouer sur l'asymétrie, les matières... C'est un peu ce que j'ai tenté de faire avec ce look. Bon, pour les couleurs on repassera ! Mais je trouve le jeu de matière intéressant... Le contraste entre le cuir verni des Dr Martens et la moumoute blanche également. Puis cette robe... Que dire, si ce n'est que je l'aime d'amour !
Complétant mon butin "soldesque", elle fait, sans nul doute, partie de mes meilleures acquisitions puisqu'elle devait être à -70%. J'ai d'ailleurs également craqué pour la version bleue pétrole qui fera l'objet d'un autre look plus "printanier".

Il y a quasiment un an, jour pour jour, je vous dévoilais mes hits de la St Valentin dans un article au titre tout aussi douteux "Whale you be my Valentine"... Cette année ne fera donc pas exception puisque j'ai décidé de vous présenter mes petits béguins du moment à la sauce Narwhal (et non pas, maroilles comme l'ont si bien insinué mes détracteurs préférés).

Attention, allergiques à la Saint Valentin, aux petits cœurs et aux chouettes s'abstenir !

Et vous, quel chouette cadeau souhaitez-vous offrir ou pourquoi pas recevoir à la St Valentin ?